اعلانات المنتدي

لا إِلَهَ إِلا أَنتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ



الإهداءات

آخر 5 مشاركات قهوجي وصبابين قهوة ضيافه في جده 0552137702 (الكاتـب : خدمات - )           »          مقاول ملاحق و غرف خارجيه قزاز في الرياض 0551033861 (الكاتـب : خدمات - )           »          مباشرين قهوة بجدة صبابين 0552137702 (الكاتـب : خدمات - )           »          دورة نظام واجراءات مكافحة غسل الأموال وتمويل الارهاب (الكاتـب : جاسر صفوان - )           »          افضل مؤسسة تركيب اسمنت بورد في الرياض 0551033861 (الكاتـب : خدمات - )


الانتقال للخلف   شبكة الشموخ الأدبية > شموخ المجتمع > منتدى الأسرة

إضافة رد
 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : [1 (permalink)]  
قديم 09-07-2011, 12:40 PM
شامخ جديد

 بيانات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  سحر العجمي غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي



 
افتراضي الأكلات العُمانية الشعبية - الشواء‎


سنبدأ معكم سلسلة الاكلات الشعبيه العُمانيـــة ، واليوم ستكون اكلتنا مميزة جــداً ولها خصوصية تنفرد بها سلطنة عُمان إنها الشــواء العُمانــي ..
والشواء من اشهر الوجبات واهمها والتي تعمل في ايام العيد

نترككم مع الصــــور لتتحدث بنفسها عن كيفية الاعداد للشــواء ..

تجهز الخيشة ( الجونيه ) ويتم وضعها في الماء حتى تتشبع ومن ثم يتم شقها

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

يوضع فوقها نبتة ( الشــوع ) وتغطى كامل المساحه ويمكن ايضا وضع ورق الموز او نبتة الشحس كبديل عن الشوع

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

يجب الاعداد لاهم مكون للشواء وهو التبزيره ( مجموعه من البهارات ) وعادتا يتم تجهيزها قبل اسبوع او اكثر

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

توضع التبزيره فوق قطع اللحم

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

ويجب ان تغطى كامل قطع اللحم

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

يوضع الشــوع فوق اللحم بعد تبزيره ( لما تعطيه نبتة الشوع من طعم خاص وايضا تحافظ على اللحم من الاحتراق )

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

يتم بعد ذلك اغلاق الجونيه جيدا وبإحكام

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

ويتم وضع الشواء داخل الخيشة ( الجونيه ) او داخل الخصف ( مصنوع من سعف النخيل )

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

يتم وضع الحطب وعادتا يكون حطب السمر داخل التنور ( حفرة مبطنة من الداخل )

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

ويختلف حجم وسعة التنور من قرية الى اخرى حسب الكثافة السكانية

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

يتم اشعال النار في الحطب وتركة الى يصبح جمــراً

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

يتم تجهيز خلطة الماء والطين لاحكام اغلاق التنور بعد رمي الشواء بداخله

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

يتم تجميع كامل الشواء حول التنور في وقت محدد

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

وبالطبع لكل شواء علامة مميزه توضع فيه

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

علامة مميزه

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

الجميع على اهبة الاستعداد لرمي الشواء

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

وعند سماع الاشارة يتم القاء الشواء داخل التنور بحركة سريعة جدا

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

تتم هذه العملية بسرعه تجنبا لاحتراق الشواء

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

وبحركة اسرع من سابقتها يتم تغطية التنور

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

ويوضع الطين فوق التنور

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

وبهذه العملية تحافظ درجة الحرارة داخل التنور على قوتها

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

ويتم مراقبة اذا ماكان هناك اي تسرب للدخان من التور

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

ويتم تغطية اي تسرب فوراً

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

وبهذا تنتهي مرحلة رمي الشواء

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

يترك التنور لمدة 18 ساعه او اكثر حسب رغبة واتفاق الجميع على موعد فتحــــه

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

وبعكس الخطوات السابقة يتم فتـــح التنور

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

و اخراج الشــواء من داخل التنور بنزول اشخاص بداخله

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

تكاتف الجميع والعمل بروح الفريق يخفف عناء العمل

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

بعض العلامات مازالت تحتفظ بقوتها

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

نقل الشواء الى السيارات

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

ويفتح الشواء ساخناً وتفصل العظام عن اللحم

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

وتكون النتيجة ...

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

ويقدم مع الارز او مع الخبز ،، وبالهنا للجميع ...

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

من ولاية منــــح وبالتعاون مع فريق العربي الرياضي تقبلوا تحيات فريق ضوء عمان وكل عام وأنتم بخير

الأكلات العُمانية الشعبية الشواء‎

hgH;ghj hguElhkdm hgaufdm - hga,hx‎ hgH;ghj hguElhkdm hgaufdm - hga,hx‎

جميع الحقوق محفوظة وحتى لاتتعرض للمسائلة القانونية بسبب مخالفة قانون حماية الملكية الفكرية يجب ذكر :
- المصدر :
شبكة الشموخ الأدبية - الكاتب : سحر العجمي - القسم : منتدى الأسرة
- رابط الموضوع الأصلي : الأكلات العُمانية الشعبية - الشواء‎

رد مع اقتباس
قديم 09-07-2011, 12:55 PM   رقم المشاركة : [2 (permalink)]
مشرفة منتدى الأسرة
 

الملف الشخصي


 
 بيانات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

احلام الماضي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الأكلات العُمانية الشعبية - الشواء‎

توقيع - احلام الماضي
  رد مع اقتباس
قديم 09-07-2011, 02:40 PM   رقم المشاركة : [3 (permalink)]
كاتبة
 

الملف الشخصي


 
 بيانات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

غربة الروح غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الأكلات العُمانية الشعبية - الشواء‎


سحر


يعطيج العافيه

توقيع - غربة الروح
  رد مع اقتباس
قديم 09-07-2011, 09:10 PM   رقم المشاركة : [4 (permalink)]
إداري
كاتب وإعلامي
 

الملف الشخصي



 
 بيانات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

فيلسوف الكويت غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الأكلات العُمانية الشعبية - الشواء‎

جهود تستحق الثناء
يعطيك العافية ودمت متألقا على الدوام
هذا وتقبل مني أغلى تحية ... فيلسوف الكويت
__________________________________________________
لا تنظر إلى صغر المعصية ... ولكن انظر لعظمة من عصيت

  رد مع اقتباس
قديم 10-09-2011, 10:09 PM   رقم المشاركة : [5 (permalink)]
رئيس مجلس الإدارة
المشرف العام
 

الملف الشخصي



 
 بيانات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

عبدالعزيز الفدغوش غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الأكلات العُمانية الشعبية - الشواء‎


جـــهودك محل الثـــــناء والإجلال والتقدير
ولك في نوافذ العطاءالمتميز وجود وتأثير

توقيع - عبدالعزيز الفدغوش
[flash1=http://www.gamr15.org/up/swfiles/3wt00760.swf]WIDTH=500 HEIGHT=350[/flash1]
عهود المحبة - شمس الشموخ - عهود المحبـة
  رد مع اقتباس
 
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
الأكلات, العُمانية, الشعبية, -, الشواء‎
 
 


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه الموضوع: الأكلات العُمانية الشعبية - الشواء‎
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
الحارة الشعبية القديمة (One image) alshmo5 مجلة الشموخ الثقافية 0 05-13-2011 08:50 PM
موسيقى هادئة لكل السوالف فاطمه القحطاني منتدى الفن 3 04-04-2011 05:46 AM
الحكاية الشعبية الأردنية في المكتبة الوطنية بعمّان مشعل الفدغوش منتدى الإعلام والأعلام 3 03-30-2011 06:17 PM
موسيقى هادئة لكل السوالف alshmo5 مجلة الشموخ الثقافية 0 03-20-2011 04:13 AM
الحكاية الشعبية الأردنية في المكتبة الوطنية بعمّان alshmo5 مجلة الشموخ الثقافية 0 01-29-2011 01:31 AM



Loading...

شبكة الشموخ الأدبية قائمة تغذية RSS - الاتصال بنا - شبكة الشموخ الأدبية - الأرشيف - الأعلى - privacy-policy - About - الاعلانات- - Bookmark and Share
للإتصال والإستفسار أرشفة شبكة الشموخ الأدبية
الكويت 0096599579965 yahoo RSS htmlMAP HTML
 فاكس - الكويت 0096524579965 msn MAP XML sitemap.php
البريد الإلكتروني [email protected] feeds.xml sitemap google tags
اقسام شبكة الشموخ الادبية

منتدى الإسلام - منتدى العام - منتدى الإعلام والأعلام - منتدى الترحيب والمناسبات - منتدى الشعر الشعبي - منتدى المواهب الواعدة - منتدى المحاورة والألغاز - منتدى التراث والمنقول - منتدى المقالات والنقد - منتدى الشعر الفصيح - منتدى الخواطر والنثر - منتدى القصص والروايات - منتدى الأسرة - منتدى الطب والعلوم - منتدى الفن - منتدى الرياضة - منتدى التسلية والترفية - منتدى البرامج والإتصالات - منتدى التصميم والجرافيكس - منتدى مرايا القضايا - دواوين الشعراء - مدونات الكتّاب - مجلة الشموخ الثقافية - مكتبة الشموخ الإلكترونية

كلمات البحث

الشعر الشعبي الشموخ الثقافة التراث الأدب النقد الشعر الفصيح المحاورة الالغاز قصائد صوتية قصائد كتابية دواوين شعرية اخبار الشعراء قصائد صوتية القصة الرواية الشاعرة قصص البادية مقالات مهرجانات صحافة شعراء الخليج شعر غزل مسجات أبيات شعرية المواقع الادبية لقاء الشاعر الخواطر النثر شاعر المليون القنوات الشعرية المجلات الشعرية مهرجان الجنادرية هلا فبراير youtube الشعر وكالة انباء الشعر أنباء الشعراء شعراء ليبراليين الشعر الجاهلي العباسي المعنى سمان الهرج قصيدة الشاعرة دواوين الشاعرات صور الشعراء البادية التراث القبائل بنات الكويت بنات السعوديه بنات الرياض بنات الخبر بنات جده بنات الامارات بنات قطر بنات البحرين بنات عمان بنات لبنان بنات سوريا بنات العراق بنات تركيا بنات مشرف اكسسوارات ازياء عطورات ملابس نسائية مجوهرات قصات شعر صبغة شعر بنات المغرب بنات كول بنات كيوت بنات حلوات جميلات العرب بنات مصر بنات الاردن موضة بنات الخليج صور بنات خليجيات عربيات ممثلات طموحات هاويات داعيات شاعرات مواقع بنات منتديات بنات مواقع نسائية منتديات نسائية دردشة نسائية دردشة بنات الحب حبي الحبيبة قصائد عشق قصائد غرام حبيبتي معشوقتي المحبة بنات للتعارف بنات للزواج بنات للصداقة كتابات نسائية مقالات نسائية مهم للنساء قصص عاشقات روايات حب فقط للنساء مجلات نسائية تاجرات عالمات بائعات مبدعات مغنيات بنات المدينه بنات الجهراء بنات الخالدية بنات الجامعه بنات الثانويه بنات مدارس مشاغبات مشاكسات بنات المجتمع نساء المجتمع بنات الدوحه بنات المحرق بنات المنامه شيخة البنات مكياج عرائس ليلة الزفاف ليلة الدخله اغاني بنات رقص بنات فيديو بنات مشاعر بنات احاسيس بنات رغبات بالزواج بنات google بنات yahoo بنات msn بنات massenger بنات انمي بنات توبيكات جمعة بنات جلسة بنات قهوة بنات حقيقة البنات دموع النساء جوالات بنات

الوصلات والروابط الخاصة بـ : شبكة الشموخ الأدبية ( www.alshmo5.com - www.alshmo5.net - www.alshmo5.org )
جميع المشاركات تعبّر عن وجهة نظر الكاتب ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر الإدارة
جميع الحقوق محفوظة لـ :
شبكة الشموخ الأدبية

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
ظ„ظٹظ†ظƒط§طھ - ط¯ط¹ظ… : SEO by vBSEO 3.5.1 Trans by
Coordination Forum √ 1.0 By: мộнαηηαď © 2011
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009