بسم الله الرحمن الرحيم
اول شي آبدا ::
كنتاكي وهي ساندويش [مايتي زنجر] المقادير:
صدور دجاج..
الخلطة الآولى..
ملح + فلفل احمر + 2 ملعقة كبيرة خردل
[مافي مقدار معين على حسب الكمية الي بتسوينها والفلفل حسب الرغبة اذا بتزودين او بتقللينه لانا راح نستخدمة بالخلطة 2]
الخلطة الثانية...
3 ملاعق دقيق + فلفل احمر + بيضة + 2 ملعقة كبيرة حليب سايل
1 ملعقة كبيرة نشاء + 1 ملعقة صغيرة B.b
الطريقة...
بعد ماتغسلين الصدور تقطعينها بالعرض نصين عشان تكون رقيقة شوي
بعدين تتبلينها بالخلطة الاولى وفي الثلاجة تقريبا نص ساعة
بعدين تخلطين الخلطة الثانية بتصير مثل العجينه [وهذا المطلوب]
بس اذا حسيتيها مرا متماسكة زودي الحليب
واقليها بالزيت [اول شي يكون الزيت حامي شوي بعدين خففي النار عشان يستوي عدل]
وتحطينها بالسندويش مع مايونيز وخس وشرايح طماط
وبالهناء والعافية
,wthj lk F;kjh;d + hghvkf hg[hzuD >>> l[i,]d>>>>! ,wthj lk F;kjh;d + hghvkf hg[hzuD >>> l[i,]d>>>>!