المكوّنات
كاسة ونص برغل ناعم
كاستين وربع ماء يغلي
كاسة الا ربع زيت
ملح
بهارات
الخطوات
الكبه
كاسه ونص برغل ناعم
كاستين وربع ماء بيغلي
كاسه ونص طحين
كاسه الا ربع زيت
ملح
بهارات حسب الرغبه
فلفل اسود
نضع الماء المغلي على البرغل ونغطيه ونتركه حتى يتشرب الماء كله
ثم نضع الدقيق والبهارات ونضع الزيت بالتدريج ونعجن حتى تتشكل عجينه
اذا حسيتوها ما بتتشل ضيفو دقيق وريحو العجينه بالتلاجه ربع ساعه
'vdri hg;fm hglrgdm