طريقة عمـل آلــجـريش ..^^

طريقة , عمـل , آلــجـريش , ..^^

طريقة عمـل آلــجـريش ..^^

طريقة عمـل آلــجـريش ..^^

المقااااااااادير
2 كوب جريش
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ليتر لبن رائب طازج
1بصل مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
2 ملعقة زبدة
قطعة من اللحم
ماء
ملح
كمون
فلفل حار
طريقة التحضير
- في البدء، نقوم بغسل الجريش ونقعه.
- يقلى البصل مع الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم نضيف ملح الليمون واللبن والجريش وترك المكونات على نار عالية وتحريكها باستمرار حتى لا يتكتل اللبن.
- بعد غليان المكونات، يتم تخفيف النار مع إضافة الملح والفلفل الأخضر الحار وقطعة اللحم والماء وتغطية القدر وتركه لمدة 3 ساعات على النار الخفيفة.
- إضافة الكمون إلى القدر وخلطه جيداً ومن ثم سكب المكونات في صحن التقديم وتزيينه بالحمسة وسكب الزبدة عليه.
لتحضير الحمسة، نحتاج إلى:
1 بصل مفروم
1 ملعقة زبدة
بهارات مطحونة
يقلى البصل مع الزبدة ويضاف إليه البهارات ومن ثم يزين به وجه صحن الجريش

'vdrm ulJg NgJJ[Jvda >>^^

---

'vdrm ulJg NgJJ[Jvda >>^^ 'vdrm ulJg NgJJ[Jvda >>^^

جميع الحقوق محفوظة وحتى لاتتعرض للمسائلة القانونية بسبب مخالفة قانون حماية الملكية الفكرية يجب ذكر :
- المصدر : شبكة الشموخ الأدبية - الكاتب : alshmo5 - القسم : مجلة الشموخ الثقافية
- رابط الموضوع الأصلي : طريقة عمـل آلــجـريش ..^^