اليوم الله يسلمكم جايب لكم حاجة جديدة من باب الإختراعات (( شاورما قرصان )) والله ياهي شاورما ودي تجربونها وتحكمون بأنفسكم.



طريقتها أسهل من السهلة والشرح مع كل صورة واللي يزينها وتزبط معه (( يعلمن )) ..... وإن بغى يعزمنا عليها بعد بترانا ما حناب نخالف أبد.



تفضلوا الطريقة مشكورين :

(( قرصان طازجة ولينة , ملح وماجي وبهارات , طرشي خيار وجبن سائل بالمايونيز و شرائح بصل , زيت دوار الشمس , لحم دجاج مقطع شرائح طويلة ))

نصب الزيت في القلاية ونخليه إلى أن يسخن ....













نضيف البصل ونبدأ بتحريكه في الزيت ....













نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التحريك .....













في هذه الأثناء نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .....

















نستمر في تحريك المكونات حتى يستوي الدجاج (( حوالي سبع دقائق )) .....













نبدأ في تحضير القرصان وتقطيعها تمهيداً للفها بالمكونات المذكورة ......













نقطع القرص ونشكله على شكل مستطيل وندهن طرفيه بالجبن والسائل والمايونيز ......







نضع شرائح الدجاج وفوقها طرشي الخيار على الجبن السائل والمايونيز في جهة واحدة من القرص فقط .....













نقوم بطي جوانب القرص كما في الشكل .......













نقوم بلف القرص بمكوناته وذلك بعناية تامة كما في الصورة .....













هكذا تصبح الشاورمة ملوفة وجاهزة ......













وتستمر عملية اللف والتحضير .....













نضع ما قمنا بتحضيره في صينية تيفال بهذا الشكل .....













نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة (( الجهة العلوية )) لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الشاورما وتتقمر .....















بعد ذلك تصبح جاهزة ونقوم بتقطيعها من المنتصف إلى نصفين ومن ثم نقدمها ساخنة ....























وعافية على قلوبكم يالغالين .......





وتقبلوا أعذب وأرق وحلى تحية ......